Neuropool wissen und selbsthilfe
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Im Gegensatz zu der weit verbreiteten Meinung, dass die vegetarische Küche sehr begrenzt ist, sind die Möglichkeiten tatsächlich weitreichend und inspirierend. Keine Panik also, wenn man als Nicht-Vegetarier ein Essen für Vegetarier kochen muss, denn es ist viel leichter als man denkt.
Nach neueren Bestimmungen müssen die Lebensmittelhersteller auf der Rückseite der Verpackungen bestimmte Angaben zur Zusammensetzung ihres Produktes machen.
Ein weit verbreitetes Gerücht besagt, dass Schokolade Rinderblut enthält. Manche sagen, das Blut wird als Färbemittel für eine tiefbraune Farbe verwendet.
Strenge Vegetarier, die tierische Zusätze in Lebensmitteln ablehnen, müssen sich die Zusammensetzung der Produkte genau ansehen. Besonders Veganer müssen auf Milchzusätze oder Ei in den Lebensmitteln achten.
Immer wieder müssen sich Anhänger des Vegetarismus mit Argumenten auseinandersetzen, der menschliche Organismus sei der eines Fleischessers, Vegetarismus daher ungesund.
Salz ist eine Verbindung von Natrium und Chlor (Natriumchlorid) und ist für den Körper lebensnotwendig.
Ein guter Espresso lässt sich leichter zubereiten, wenn man die drei Komponenten eines Espressos genauer kennenlernt.
Ein Automotor wird ziemlich heiß, aber bedeutet dass, dass er sich zum Kochen eignet? Tatsächlich ist es theoretisch möglich, unter der Motorhaube Speisen zuzubereiten, auch wenn sie vielleicht nicht gerade Gourmetmahlzeiten sind.
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Natürliche Konservierungsstoffe wie Salz und Zucker reichen heutzutage nicht mehr aus, die Lebensmittel lange haltbar zu machen. Damit das Verfallsdatum möglichst weit entfernt liegt, werden Konservierungsstoffe synthetisch hergestellt und den Nahrungsmitteln beigefügt. Viele dieser chemischen Konservierungsstoffe sind leider auf Dauer ungesund für den Körper, daher ist es nützlich, über mögliche Nebenwirkung informiert zu sein, besonders, wenn man empfindlich auf bestimmte Zusatzstoffe reagiert.
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