Zimt gegen Durchfall
Der Zimtbaum gehört zu den Lorbeergewächsen und kommt aus China und Ceylon. Zimt ist eines der ältesten heilkräftigen Gewürze und wirkt antimikrobiell und belebend.
Spurenelemente und ihre Funktion
Spurenelemente sind trotz ihres geringen Anteils im Körper essentiell für die Gesundheit. Ein Mangel an bestimmten Spurenelementen kann zu gravierenden Gesundheitsschäden führen. Eisenmangel führt zum Beispiel zu Blutarmut,...
Zucker ohne Kalorien
Kalorienarme, künstliche Süssmittel wie Aspartam und Saccharin sind eine beliebte Alternative zu Zucker. Es gibt jedoch einen Zuckerersatz aus der Natur, der von den Guarani-Indianern in Südamerika schon seit...
Gesunde Produkte aus Soja
Fertige Produkte, die aus Sojabohnen hergestellt werden, sind sehr gesund. Kauft man die Sojabohnen, müssen diese 12 Stunden vor dem Verzehr in Wasser eingeweicht und dann gekocht werden. Zu...
Was bedeuten die E-Nummern
E-Nummern bezeichnen bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe, die innerhalb der Europäischen Union zugelassen sind. Die E-Nummern sind Abkürzungen für Farb- und Geschmacksstoffe, Konservierungsmittel, Verdickungsmittel, Emulgatoren, Süssstoffe und Säuerungsmittel.
Auf den Lebensmittelverpackungen müssen alle Inhaltsstoffe des Produktes angegeben sein, wobei diese der Menge nach geordnet sind.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind schwer verdauliche Nahrungsbestandteile wie Zellulose oder Pektine. Sie sind nützlich für die Zahnhygiene, da sie gründliches Kauen erfordern sowie für die Vorverdauung. Ballaststoffe regen die Darmfunktion an und...
Apfel-Reis-Diät
Die Apfel-Reis-Diät dauert ein bis maximal zwei Tage und dient zur gründlichen Entwässerung und Entgiftung des Körpers. Eingelagertes Wasser (z.B. während der Schwangerschaft, Menstruation, Bluthochdruck, Nierenstörungen und Ödemen) wird durch...
Wie kocht man das perfekte hartgekochte Ei
Ein Ei kochen hört sic leicht an, aber meist sind ist zu weich oder sie haben eine gräuliche Schicht um den gelben Eidotter. Beim Abschälen der Eierschale bleibt das Eiweiss kleben und am Ende sieht das Ei zerfetzt aus.
Mit der folgenden Methode bekommst du garantiert ein perfektes hartes Ei:
Eisgekühlte Getränke in 5 Minuten
Es kann schon ärgerlich sein, wenn man vergessen hat, das Bier kalt zu stellen. Eine Flasche Limonade oder Bier im Gefrierfach auf die richtige Temperatur herunterzukühlen, dauert etwa 45 Minuten....
Die beliebtesten Käsesorten aus Schafs-, Ziegen- und Büffelmilch
Köstliche Käsevarianten, die nicht aus Kuhmilch hergestellt werden. Die Käsespezialitäten kommen aus dem Mittelmeerraum Skandinavien, Osteuropa, Großbritannien, USA, Australien und Deutschland. Crottin de Chavignol Dieser Käse wird...
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