Koffein ist ein Bestandteil bestimmter aromatischer Getränke wie Kaffee und Tee. In kleineren Mengen ist Koffein auch in Kakao und Limonade enthalten. Wie schmeckt Koffein, und schmeckt entkoffeinierter Kaffee anders?...

Mit diesen ungewöhnlichen Zutaten kannst du herkömmliche Salate raffiniert machen und geschmacklich aufleben lassen.
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Die Stempelkanne, auch Kaffeedrücker oder Cafetière genannt, ist eine schnelle Lösung zum Kaffeekochen für einzelne Tassen ohne elektrische Maschine. Hierbei handelt es sich um eine der einfachsten Methoden zum Aufbrühen. Kaffee zieht in heißem Wasser, beim Herausgießen sorgt ein Drahtfilter dafür, dass der Kaffeesatz nicht mit in die Tasse gelangt. Um wirklich guten Kaffee mit der Stempelkanne zu brühen, muss man es allerdings richtig machen.
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Wein wird als kompliziertes Genussmittel gehandelt, dessen dezente Unterschiede und Qualitäten nur ein wahrer Weinexperte zu unterscheiden versteht. In Wahrheit können Weinkenner und Verbraucher gleichermaßen getäuscht werden, je nach ihrer Erwartungen an den Wein.
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Die Kaffeepflanze wächst im subtropischen Afrika, Südamerika, Südasien und in der Karibik, doch ursprünglich stammt die Pflanze aus Äthiopien. Sie gehört zu der Familie der Rubiaceae, von der es etwa zehn verschiedene Arten gibt.

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Eine Pizza gehört nicht zu den gesündesten Lebensmitteln, denn sie enthält viel Fett und Kohlenhydrate und damit jede Menge Kalorien. Trotzdem kann man sich ab und zu ein Stück Pizza gönnen, wenn man auf die Kalorien achtet.
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Es gibt gute Gründe, warum viele Menschen Sojamilch der Kuhmilch vorziehen. Zum Beispiel ist die CO2-Bilanz der Sojamilch nur einen Bruchteil so hoch wie die der Kuhmilch. Doch hauptsächlich stellt sich die Frage, welche Milch die gesündere ist.
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Der Hautpanzer der Krustentiere ist normalerweise blaugrün, grau oder bräunlich, mit nur einem leichten Rotstich. Beim Kochen nehmen sie die typische rote Hummerfarbe an.
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Ein paar Gläser Bier machen schläfrig, doch das liegt nicht allein am Alkohol. Während viele Alkoholsorten aufputschend wirken können, wirkt ein Bier am Abend beruhigend und fördert den Schlaf.
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Mit Lebensmitteln verschwenden wir nicht nur wertvolles Essen, sondern auch viel Geld, ohne es zu merken. Vermeide Verschwendungen in der Küche und spare viel Geld mit diesen Tipps:
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