Pflaumenlikör im Rumtopf

Pflaumen

Zutaten für Pflaumenlikör

 

1kg Pflaumen, entsteint und halbiert

4 Gewürznelken

200g Zucker

1 Zimtstange

400ml Wodka

 

Zubereitung

 

Pflaumen zusammen mit Gewürznelken, Zucker, Zimt und Wodka in ein großes Glas oder einen Rumtopf geben.

Der Wodka sollte die Pflaumen komplett bedecken.

Das Glas nur locker verschließen.

3 Monate einweichen lassen und gelegentlich umrühren.

Nach 3 Monaten Flüssigkeit abseihen.

Gekühlt servieren.


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