Orangen Reis

Orangen Reis
Kalorienarmes und gesundes Gericht, für Diabetiker geeignet.

Zutaten für Orangenreis

125 g ungekochten Reis
200 ml Wasser
200 ml Orangensaft
1 Teelöffel Diätmargarine
Salz
1 Teelöffel geriebene Orangenschale
Fruchtfleisch von einer Orange entkernt und in Stücke geschnitten

Zubereitung

Reis, Wasser, Orangensaft, Margarine und Salz vermengen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
Zudecken und 5 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle kochen.
Orangenschale hineinrühren.
Weitere 10 Minuten kochen, Schüssel abgedeckt lassen.
Ein paar Minuten setzen lassen und noch einmal 10 Minuten kochen, bis alle Flüssigkeiten aufgesaugt wurden.
Rühren, Orangenstücke hineingeben und sofort servieren.




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