Sieben der gesündesten Lebensmittel, die öfter auf den Tisch sollten

Gesunde Lebensmittel

Es gibt eine Menge gesunder Nahrungsmittel mit relativ wenig Kalorien. Jeder weiß, dass gesunde Lebensmittel lebenswichtige Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe, Antioxidanzmittel usw. enthalten. Dies sind sieben der gesündesten Nahrungsmittel, von denen jeder mehr essen sollte.

 

Grünkohl
Grünkohl ist eines der Vitamin A-reichsten Gemüsesorten, die es gibt. Daneben, besitzt es zahlreiche krebsbekämpfende Antioxidanzmittel, Ballaststoffe und beinahe soviel Vitamin C wie eine Apfelsine. Grünkohl ist gut für die Augen, macht die Haut schön und stärkt das Abwehrsystem.

Sardinen
Sardinen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die gesund für das Herz sind und die gute Laune steigern. Außerdem sind sie voller Vitamin D. Da Sardinen in der Nahrungskette sehr weit unten sind, enthalten sie weit weniger Giftstoffe als größere Fische.

Granatapfel
Der Granatapfel ist voller Antioxidanzmittel, die Freie Radikale bekämpfen. Freie radikale schädigen das Gewebe und tragen zur Entstehung unter anderem von Krebs, Herzkrankheiten und Alzheimer bei. Ein Glas Granatapfelsaft pro Tag hat nur etwa 150 Kalorien und wirkt ungemein erfrischend.

Haferflocken
Besonders bei hohem Cholesterinspiegel empfiehlt es sich, mehr Haferflocken zu essen, denn die in den Haferflocken enthaltenen Ballaststoffe senken das LDL Cholesterin im Blut. Langsam freisetzende Kohlenhydrate wie Haferflocken helfen dabei, das Fett effektiver zu verbrennen, wenn man sie etwa drei Stunden vor dem Sport isst.

Quinoa
Quinoa oder Andenhirse ist voller Ballaststoffe und Proteine, und ist nicht nur sehr gesund, sondern sättigt auch für mehrere Stunden.

Kefir
Das fermentierte Milchgetränk enthält probiotische Kulturen, die das Immunsystem stärken. Ein Viertelliter Kefir versorgt den Körper mit 30% des Tagesbedarfs an Kalzium.

Linsen
Linsen sind vielseitig und preiswert. Schon eine halbe Tasse Linsen enthält etwa 9 Gramm Protein und 8 Gramm Ballaststoffe.Daneben sind Linsen eine wetvolle Eisen- und Folsäurequelle.

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