Zutaten

200 g Mehl

1 TL Backpulver

75 g Margarine od. Butter

75 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Ei

 

Zubereitung

Die Zutaten nach und nach miteinander mit dem Handrührer vermischen.

Etwas Mehl auf der Arbeitsplatte ausstreuen.

Teig etwa 5 mm dick ausrollen.

Beliebig Plätzchen ausstechen und vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen und etwa 15 bis 20 Minuten knusprig backen.