Die Caveman-Diät ist eine einfache Diät zum Abnehmen und für gesundheitliche Zwecke. Der Name kommt daher, weil in Prinzip nur gegessen wird, was ein Höhlenmensch (Caveman) zum Essen zur Verfügung hatte.

 

Nach einer Caveman-Diät, auch als Paleo-Diät bezeichnet, fühlt man sich fiter, gesünder und aller Wahrscheinlichkeit nach leichter. Die Theorie hinter dieser Diät ist, dass der Mensch als Höhlenmensch gesünder gelebt hat als später. Der Jäger und Sammler aß, was er fand. Vieles von dem, was wir heute als gesund betrachten, hat tatsächlich einige Nachteile und kann bestimmte Zivilisationskrankheiten mit sich bringen. Menschen, die vorübergehend oder permanent nach der Caveman-Diät leben, haben weniger Körperfett und oft besseres Sehvermögen.

Der Höhlenmensch hatte weder Gewürze noch die Möglichkeit, seine Speisen zu kochen. Demnach ist alles, was man nicht roh essen kann, nicht erlaubt, mit Ausnahme von Fleischwaren.
Es gibt also keine Brote und Backwaren, keine Teigwaren (Nudeln), keine Kartoffeln oder Bohnen (giftig wenn roh)und kein Zucker.

Da die Caveman-Diät sehr eingeschränkt ist, verliert man recht schnell an Gewicht. Stattdessen ist der Körper in der Lage, mehr Muskelfleisch zu bilden.
Gluten ist der Auslöser vieler Allergien. Da die Caveman-Diät kein Gluten erlaubt, gibt es sogar Berichte von Menschen, die vollständig ihr Asthma-Leiden verloren haben, als sie nach dieser Diät lebten. Auch Arthritis kann deutlich gelindert werden.

Lebensmittel, die bei der Caveman-Diät erlaubt sind

Fleischwaren im Rohzustand zu essen wäre unverantwortlich. Mageres Fleisch kann also ruhig gekocht werden, allerdings ohne Fett und Gewürze. Rindfleisch von grasgefütterten Rindern ist vorzuziehen.
Vermeiden sollte man industriell verarbeitetes Fleisch wir Wurst und Schinken.

Mageres Schweinefleisch, Fisch und Geflügel sind ebenfalls erlaubt.

Eier sind eine wichtige Eiweißquelle, allerdings sollte man nicht mehr als sechs Eier pro Woche essen.

Obst und Gemüse kann ruhig so viel gegessen werden, wie man möchte. Aufgrund der geringen Kaloriendichte wird man kein Gewicht zunehmen. Nüsse sind zwar kalorienreich, enthalten aber auch viele Nährstoffe.

Idealerweise sollte man Obst und Gemüse mit jeder Mahlzeit essen und dazu eine geringe Menge an Nüssen, Samen und gesunden Pflanzenölen. Kohlenhydratreiche Gemüse wie Kartoffeln sind bei der strengen Caveman-Diät nicht erlaubt. Auch Trockenfrüchte sollten nur in kleinen Mengen gegessen werden aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts.

Lebensmittel, die bei der Caveman-Diät vermieden werden sollten

industriell verarbeitete Lebensmittel
Milchprodukte
Brot, Backwaren und Teigwaren
Getreide
Reis
Hülsenfrüchte
stärkehaltige Gemüse
salz- und andere gewürzhaltige Lebensmittel
fettiges Fleisch
alle mit Zucker angereicherten Getränke
Honig