Il est vrais que certains aliments ont une valeur nutritive supérieure aux autres, nous le savons bien tous depuis tout petit. Mais quel fruit ou légume son les plus sains? Et pourquoi son t’il toujours les bienvenu dans notre organisme.

 

Le sujet principal de la cuisine son les aliments intégraux qui ont longtemps été un slogan très réputé car il a souvent été utilisé pour trouver de nombreuses parties intéressées à la bonne gastronomie il suffit juste de comprendre qu’il faut, «manger moins d’aliments préfabriqué qui ont été privés même dans le pire régime, mais plutôt mangez beaucoup plus de fruits et légumes, etc…"

Néanmoins, il est difficile pour beaucoup d'entre nous de remplacer la farine blanche par de la farine de blé intégral, ou pour le petit déjeuner échanger les cornflakes soufflé par des céréales. Cela peut parfois être dû aux mauvaises habitudes qui ont trop été caractérisées et le goût a été affecté, mais cette perception peut être entrainée.

Difficile, mais pas impossible, si vous comprenez l'importance d'une alimentation saine et vous êtes près psychologiquement, vous entourerez votre vie avec des bonnes habitudes. Essayez de vous appuyez sur cette étude.

Très souvent, certaine personne, se limite à cause d’un manque de nouvelles idées pour enrichir son alimentation avec quelque chose d’alternatif et plus sains. Voici deux plats considérablement délicieux et très sain, qui n’est pas difficile á préparer et se range très facilement dans la cuisine saine:

L'avocat

L'avocat est un aliment sain qui est originaire de l’Amérique Central, transportée à nos terres il y beaucoup d’année, mais en réalité est plus connu que depuis une dizaine ou une quinzaine d’année, à cette époque on savait à peine ou pratiquement rien sur les avocats. Aujourd'hui, ils sont présents dans presque tous les supermarchés et les magasins d’alimentations types fruiteries est également appelé Persea Américaine.

L'avocat est particulièrement adapté pour les salades, mélangé avec des légumes ou en sauce. Il a un goût léger et crémeux. Il est très riche en divers nutriments comme le magnésium, le ferre, le phosphore, la vitamine E (antioxydant), A, B, D et bien d’autres, sans oublier le plus important il contient des acides gras polyinsaturés qui sont recommandé par beaucoup de médecin contre le cholestérol.

Pour une salade c’est très bon mais il est préférable utiliser un fruit plus solide qui puisse supporter la pression de la fourchette, parce que l’avocat est un fruit trop mou et crémeux. Moi personnellement je préfère le passer au mixeur pour qui soit très doux et onctueux. Comme ça je peux mieux le manipuler car il se propage avec facilité, ajouter en remuant un peu de jus de citron, puis ajouter de l’huile d'olive et du sel, enfin tartiner des toasts grillés, mais aussi peut se savourer comme une sauce pour tremper des légumes. Même la célèbre sauce de guacamole mexicaine est fabriquée à partir des avocats.

Les épinards

Les épinards son, comme il est bien décrit par le personnage du dessin animé «Popeye» comme la nourriture qui apporte plus de puissance et en tout cas comme un aliment sain, l'épinard est surtout un important fournisseur de magnésium et de coenzyme Q10, qui protège notre cœur. La plupart d'entre nous ne les connaissent que sous forme de bouillie d'épinards servie avec des pommes de terre cuites avec des œufs frits, de nombreuses personnes les laissent sur la table. Malheureusement, vous ne pouvez trouver les feuilles fraîches tout au long de l’année, ne sont pas aussi fréquent dans les magasins de légumes, mais vous les trouverez plus facilement dans les congélateurs des supermarchés.

Les feuilles d'épinards sont aussi très savoureuses crue dans les salades et peut être consommé comme légume d'accompagnement. Il ne faut pas seulement les cuire, comme vous pourriez le penser, dans l'eau, mais bien les laver avec de l'eau froide, puis tremper-les dans une casserole qui est placée sur le feu vif et porter a ébullition, enfin baisser le feu à feu doux. Une fois que les feuilles son cuite cela tardera environ 10 minutes, puis retirer du feu, prendre les épinards retirer le surplus d’eau puis versez-les dans une poêle. Ajouter les noix grillées et du bacon dans la poêle pour frire le toute quelques minutes avec un filet d'huile d'olive, ils sont un vrai régal.