Salbei verbessert das Gedächtnis und schützt das Gehirn vor bestimmten Prozessen, die zu Alzheimer Krankheit führen. Salbeiöl kann gute Laune machen, Ausgeglichenheit, Ruhe und Wachsamkeit erhöhen. Nach der Einnamhe von Salbeiölkapseln soll man in Gedächtnistests besser abschneiden.

 

Salbei verfügt über entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften und hilft bei der Krebsvorbeugung.

Man setzt einige Hoffnung in Salbei bei der Behandlung von Diabetes, da es den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinaktivität zu steigern scheint. Salbei wird sogar als natürliches Metformin bezeichnet, dem üblichen Medikament bei Diabetes.

Forscher haben sogar behauptet, das Salbei als Nahrungsergänzung langfristig vor Diabetes Typ 2 schützen kann.