Es cierto que la comida y la nutrición adecuada o inadecuada tienen efecto sobre el bienestar y las enfermedades.

La comida sana y equilibrada no solamente ayuda a regular las funciones corporales, sino también parece influir sobre la mente y el estado de ánimo.
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No nos referimos a Granada en Andalucía, por supuesto, sino al fruto del árbol granado. Es algo raro su aspecto, con su piel lisa y dura, amarillenta que termina en una punta y se parece a una manzana seca, pero no comparte más características con ella.

Quitando la piel de la granada, se descubren muchos granos de semilla de colour rojo, que están separados por pieles para partir la granada en segmentos. No hay casi espacio entre las semillas, pues son muchas las que se esconden dentro.
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Aunque la alcachofa sea una verdura conocida que se encuentra en muchos platos de la cocina española, no todos los cocineros caseros saben cómo se prepara.

En realidad, la alcachofa no es una verdura en el sentido clásico, sino una flor. Lo que se come son los pétalos de una planta que puede llegar a crecer unos 2 metros de altura y que es parte de la familia de las Asteráceas.
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La palabra amaranto no suena todavía a mucha gente en Europa y España, porque no ha llegado a muchas cocinas aunque se está poniendo de moda cada vez más.

Se trata de un grano parecido al trigo y otros cereales, pero no forma parte de esta familia, aunque se asocia con ellas.
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