{"id":987,"date":"2009-02-10T14:46:09","date_gmt":"2009-02-10T13:46:09","guid":{"rendered":"http:\/\/neuropoolwp-com.beast-hosting.com\/2009\/02\/10\/grossmutters-weinrezept\/"},"modified":"2009-02-10T14:46:09","modified_gmt":"2009-02-10T13:46:09","slug":"grossmutters-weinrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/reports\/rezepte\/grossmutters-weinrezept.html","title":{"rendered":"Grandmother's wine recipe"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-986\" src=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/rezept-grossm.-wein.jpg\" border=\"0\" alt=\"Wine in a glass with grapes\" title=\"Wine in a glass with grapes\" hspace=\"20\" vspace=\"20\" align=\"left\" width=\"234\" height=\"234\" srcset=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/rezept-grossm.-wein.jpg 234w, https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/rezept-grossm.-wein-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><br \/><strong>Zutaten f\u00fcr Wein<\/strong><\/p>\n<p>500 ml Traubensaft<br \/>200 g sugar<br \/>1\/3 Hefew\u00fcrfel<br \/>Gro\u00dfen Tontopf mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 3-4 Litern.<\/p>\n<p><strong>Preparation<\/strong><\/p>\n<p>Zucker gr\u00fcndlich mit dem Traubensaft mischen. <br \/>Saft und Zucker anschlie\u00dfend in einen gro\u00dfen Tontopf gie\u00dfen.<br \/>Hefe in ein wenig lauwarmem Wasser aufl\u00f6sen. Das Wasser darf nicht zu warm sein, da sonst die Hefebakterien abget\u00f6tet werden.<br \/>Hefe mit dem Saft vermischen.<br \/>Tontopf bis etwa 5 Zentimeter unter dem Rand mit Wasser auff\u00fcllen (ca. 2 \u00bd Liter)<br \/>Tontopf mit einem Ballon oder einer dehnbaren Gummimembran und einer Schnur luftdicht abschlie\u00dfen. <br \/>Der Ballon wird sich w\u00e4hrend der G\u00e4rung mit Gas auff\u00fcllen. <br \/>Tontopf 3-6 Wochen bei Zimmertemperatur aufbewahren. <\/p>\n<p>Wird der Ballon zu prall, kurz l\u00fcften und Gas entweichen lassen. Anschlie\u00dfend wieder luftdicht verschlie\u00dfen.<br \/>Wenn sich kein weiteres Gas mehr bildet, ist der Wein fertig. <\/p>\n<p>Wichtig: Der Wein sollte nicht in Flaschen abgef\u00fcllt werden, bevor er fertig gegoren ist, da die Flaschen sonst bersten k\u00f6nnen. Beim Abf\u00fcllen in Flaschen Wein filtern. <br \/>Flaschen verkorken und auf der Seite an einem dunklen und k\u00fchlen Ort lagern. <br \/>\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr Wein 500 ml Traubensaft200 g Zucker1\/3 Hefew\u00fcrfelGro\u00dfen Tontopf mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 3-4 Litern. Zubereitung Zucker gr\u00fcndlich mit dem Traubensaft mischen. Saft und Zucker anschlie\u00dfend in einen gro\u00dfen Tontopf gie\u00dfen.Hefe in ein wenig lauwarmem Wasser aufl\u00f6sen. Das Wasser darf nicht zu warm sein, da sonst die Hefebakterien abget\u00f6tet werden.Hefe mit dem Saft vermischen.Tontopf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_thumbnail_id":["986"],"_fgj2wp_old_id":["465"],"rank_math_focus_keyword":["gro\u00dfmutters weinrezept"],"rank_math_analytic_object_id":["3022"],"rank_math_internal_links_processed":["1"]},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}