{"id":706,"date":"2008-11-22T16:31:40","date_gmt":"2008-11-22T15:31:40","guid":{"rendered":"http:\/\/neuropoolwp-com.beast-hosting.com\/2008\/11\/22\/ies-sano-el-marisco\/"},"modified":"2008-11-22T16:31:40","modified_gmt":"2008-11-22T15:31:40","slug":"ies-sano-el-marisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/articulos\/alimentacion\/ies-sano-el-marisco.html","title":{"rendered":"\u00bfEs sano el marisco?"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-705\" src=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/marisco.jpg\" border=\"0\" alt=\"marisco\" title=\"marisco\" hspace=\"20\" vspace=\"20\" align=\"left\" width=\"234\" height=\"234\" srcset=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/marisco.jpg 234w, https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/marisco-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><br \/>El pescado es sano por su contenido en \u00e1cidos grasos omega-3, pero \u00bftambi\u00e9n lo es el marisco? \u00bfCu\u00e1les son los mariscos que llevan m\u00e1s nutrientes importantes?<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s com\u00fan en cuanto al marisco son las gambas, langostinos, mejillones y otras conchas, langostas, sepia, calamares y ostras, sean del mediterr\u00e1neo, del atl\u00e1ntico o de piscifactor\u00edas.<br \/>\n<!--more--><br \/>\n<br \/>Los m\u00e1s exclusivos, pero no menos asequibles, como los pulpos, cangrejos, n\u00e9coras y otros crust\u00e1ceos tambi\u00e9n se encuentran en nuestra dieta a menudo.<\/p>\n<p>Hay tres grupos de marisco: las conchas, los crust\u00e1ceos de c\u00e1scara dura y los moluscos sin c\u00e1scara.<\/p>\n<p>Todos son casi libres de grasas da\u00f1osos y su valor cal\u00f3rico es bajo.  La lista de nutrientes es muy alta en todos los mariscos: minerales como hierro, f\u00f3sforo, zinc, calcio, magnesio, yodo y vitaminas de los grupos A, B2, B6 y B12.  Los \u00e1cidos grasos no saturados, es decir los omega-3, tambi\u00e9n se encuentran en los mariscos. <\/p>\n<p>Hay que tener cuidado al no comprar marisco que tenga un olor a amon\u00edaco, ya que esto significa que no se trata de productos frescos.  Se puede producir una intoxicaci\u00f3n al consumirlos. \u00a0<\/p>\n<p>Otros signos de estado del marisco son las cabezas, antenas y las c\u00e1scaras.  Si tienen un tono apagado, est\u00e1n rotos o descolorados, no son frescos los mariscos.  Tampoco si tienen un olor de pescado muy pronunciado.<\/p>\n<p>El \u00fanico inconveniente de los ingredientes del marisco se encuentra en su alto contenido de colesterol.  Las personas que tienen el colesterol elevado, no deber\u00edan consumir demasiado marisco muy a menudo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pescado es sano por su contenido en \u00e1cidos grasos omega-3, pero \u00bftambi\u00e9n lo es el marisco? \u00bfCu\u00e1les son los mariscos que llevan m\u00e1s nutrientes importantes? Lo m\u00e1s com\u00fan en cuanto al marisco son las gambas, langostinos, mejillones y otras conchas, langostas, sepia, calamares y ostras, sean del mediterr\u00e1neo, del atl\u00e1ntico o de piscifactor\u00edas.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":705,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_thumbnail_id":["705"],"_fgj2wp_old_id":["327"],"rank_math_focus_keyword":["\u00bfes sano el marisco?"],"rank_math_analytic_object_id":["3160"],"rank_math_internal_links_processed":["1"],"_trp_automatically_translated_slug_en_GB":["ies-sano-el-marisco"]},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}