{"id":5558,"date":"2011-07-25T18:54:43","date_gmt":"2011-07-25T16:54:43","guid":{"rendered":"http:\/\/neuropoolwp-com.beast-hosting.com\/2011\/07\/25\/alimentation-saine\/"},"modified":"2011-07-25T18:54:43","modified_gmt":"2011-07-25T16:54:43","slug":"alimentation-saine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/articles\/sante\/alimentation-saine.html","title":{"rendered":"Alimentation saine"},"content":{"rendered":"<p>\n\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-5329 alignleft size-full wp-image-5329\" alt=\"The l\u00e9gumes\" data-mce-src=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/gemuse.jpg\" src=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/gemuse.jpg\" style=\"border-bottom: 0px solid; border-left: 0px solid; margin: 20px; float: left; border-top: 0px solid; border-right: 0px solid\" title=\"vegetables\" width=\"234\" height=\"234\" srcset=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/gemuse.jpg 234w, https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/gemuse-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><\/p>\n<p>\n\tIt is a fact that certain foods have a higher nutritional value than others, as we have known for a long time. But which fruit or vegetable is the healthiest? And why should they always be welcome in our organism?<\/p>\n<p>\n\t&nbsp;<\/p>\n<p>\n\tThe main subject of the cuisine are the int\u00e9graux foods, which have long been a very reputable slogan because it has often been used to attract many parties interested in good gastronomy, \"eat less of the prefabricated foodstuffs that were private even in the bad regime, but rather eat more fruits and vegetables, etc...\"<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>\n\tN&eacute;anmoins, il est difficile pour beaucoup d&#39;entre nous de remplacer la farine blanche par de la farine de bl&eacute; int&eacute;gral, ou pour le petit d&eacute;jeuner &eacute;changer les cornflakes souffl&eacute; par des c&eacute;r&eacute;ales. Cela peut parfois &ecirc;tre d&ucirc; aux mauvaises habitudes qui ont trop &eacute;t&eacute; caract&eacute;ris&eacute;es et le go&ucirc;t a &eacute;t&eacute; affect&eacute;, mais cette perception peut &ecirc;tre entrain&eacute;e.<\/p>\n<p>\n\tDifficile, mais pas impossible, si vous comprenez l&#39;importance d&#39;une alimentation saine et vous &ecirc;tes pr&egrave;s psychologiquement, vous entourerez votre vie avec des bonnes habitudes. Essayez de vous appuyez sur cette &eacute;tude.<\/p>\n<p>\n\tTr&egrave;s souvent, certaine personne, se limite &agrave; cause d&rsquo;un manque de nouvelles id&eacute;es pour enrichir son alimentation avec quelque chose d&rsquo;alternatif et plus sains. Voici deux plats consid&eacute;rablement d&eacute;licieux et tr&egrave;s sain, qui n&rsquo;est pas difficile &aacute; pr&eacute;parer et se range tr&egrave;s facilement dans la cuisine saine:<\/p>\n<p>\n\tL&#39;avocat<\/p>\n<p>\n\tL&#39;avocat est un aliment sain qui est originaire de l&rsquo;Am&eacute;rique Central, transport&eacute;e &agrave; nos terres il y beaucoup d&rsquo;ann&eacute;e, mais en r&eacute;alit&eacute; est plus connu que depuis une dizaine ou une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;e, &agrave; cette &eacute;poque on savait &agrave; peine ou pratiquement rien sur les avocats. Aujourd&#39;hui, ils sont pr&eacute;sents dans presque tous les supermarch&eacute;s et les magasins d&rsquo;alimentations types fruiteries est &eacute;galement appel&eacute; Persea Am&eacute;ricaine.<\/p>\n<p>\tL&#39;avocat est particuli&egrave;rement adapt&eacute; pour les salades, m&eacute;lang&eacute; avec des l&eacute;gumes ou en sauce. Il a un go&ucirc;t l&eacute;ger et cr&eacute;meux. Il est tr&egrave;s riche en divers nutriments comme le magn&eacute;sium, le ferre, le phosphore, la vitamine E (antioxydant), A, B, D et bien d&rsquo;autres, sans oublier le plus important il contient des acides gras polyinsatur&eacute;s qui sont recommand&eacute; par beaucoup de m&eacute;decin contre le cholest&eacute;rol.<\/p>\n<p>\n\tPour une salade c&rsquo;est tr&egrave;s bon mais il est pr&eacute;f&eacute;rable utiliser un fruit plus solide qui puisse supporter la pression de la fourchette, parce que l&rsquo;avocat est un fruit trop mou et cr&eacute;meux. Moi personnellement je pr&eacute;f&egrave;re le passer au mixeur pour qui soit tr&egrave;s doux et onctueux. Comme &ccedil;a je peux mieux le manipuler car il se propage avec facilit&eacute;, ajouter en remuant un peu de jus de citron, puis ajouter de l&rsquo;huile d&#39;olive et du sel, enfin tartiner des toasts grill&eacute;s, mais aussi peut se savourer comme une sauce pour tremper des l&eacute;gumes. M&ecirc;me la c&eacute;l&egrave;bre sauce de guacamole mexicaine est fabriqu&eacute;e &agrave; partir des avocats.<\/p>\n<p>\n\tLes &eacute;pinards<\/p>\n<p>\n\tLes &eacute;pinards son, comme il est bien d&eacute;crit par le personnage du dessin anim&eacute; &laquo;Popeye&raquo; comme la nourriture qui apporte plus de puissance et en tout cas comme un aliment sain, l&#39;&eacute;pinard est surtout un important fournisseur de magn&eacute;sium et de coenzyme Q10, qui prot&egrave;ge notre c&oelig;ur. La plupart d&#39;entre nous ne les connaissent que sous forme de bouillie d&#39;&eacute;pinards servie avec des pommes de terre cuites avec des &oelig;ufs frits, de nombreuses personnes les laissent sur la table. Malheureusement, vous ne pouvez trouver les feuilles fra&icirc;ches tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e, ne sont pas aussi fr&eacute;quent dans les magasins de l&eacute;gumes, mais vous les trouverez plus facilement dans les cong&eacute;lateurs des supermarch&eacute;s.<\/p>\n<p>\n\tLes feuilles d&#39;&eacute;pinards sont aussi tr&egrave;s savoureuses crue dans les salades et peut &ecirc;tre consomm&eacute; comme l&eacute;gume d&#39;accompagnement. Il ne faut pas seulement les cuire, comme vous pourriez le penser, dans l&#39;eau, mais bien les laver avec de l&#39;eau froide, puis tremper-les dans une casserole qui est plac&eacute;e sur le feu vif et porter a &eacute;bullition, enfin baisser le feu &agrave; feu doux. Une fois que les feuilles son cuite cela tardera environ 10 minutes, puis retirer du feu, prendre les &eacute;pinards retirer le surplus d&rsquo;eau puis versez-les dans une po&ecirc;le. Ajouter les noix grill&eacute;es et du bacon dans la po&ecirc;le pour frire le toute quelques minutes avec un filet d&#39;huile d&#39;olive, ils sont un vrai r&eacute;gal.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il est vrais que certains aliments ont une valeur nutritive sup&eacute;rieure aux autres, nous le savons bien tous depuis tout petit. Mais quel fruit ou l&eacute;gume son les plus sains? 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