{"id":5362,"date":"2011-06-19T22:43:53","date_gmt":"2011-06-19T20:43:53","guid":{"rendered":"http:\/\/neuropoolwp-com.beast-hosting.com\/2011\/06\/19\/como-hacer-una-tortilla-espanola\/"},"modified":"2011-06-19T22:43:53","modified_gmt":"2011-06-19T20:43:53","slug":"como-hacer-una-tortilla-espanola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/articulos\/recetas\/como-hacer-una-tortilla-espanola.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer una tortilla Espa\u00f1ola"},"content":{"rendered":"

\n\t\"Tortilla<\/p>\n

\n\tLa tortilla espa\u00f1ola es un plato nacional espa\u00f1ol.<\/p>\n

\n\t Ellas vienen en diferentes variedades. La variaci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan es con las patatas y las cebollas.<\/p>\n

\n\tAqu\u00ed est\u00e1 la receta original de una tortilla espa\u00f1ola, como hacen la tortilla espa\u00f1ola en los hogares t\u00edpicamente espa\u00f1oles.<\/p>\n

<\/p>\n

\n\tIngredientes:<\/p>\n

\n\t    4-5 patatas medianas
\n\t    1 cebolla
\n\t    5 huevos (huevos de gallina)
\n\t    Sal
\n\t    Aceite<\/p>\n

\n\t
\n\tPelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Luego en una sart\u00e9n con abundante aceite verter las patatas. Sazonar con sal, cubrir las patatas unos 20 minutos en aceite hirviendo.
\n\tRevuelva y probar las patatas para ver si est\u00e1n hechas.<\/p>\n

\n\tWhen the patties are ready, place the contents of the sauce in a colador. El aceite de cocina recogerlo en un recipiente, ya que todav\u00eda se puede utilizar una vez m\u00e1s.<\/p>\n

\n\tDejar un rato las patatas en el colador.<\/p>\n

\n\tMientras tanto, picar la cebolla y fre\u00edrla un ratito, se baten muy bien los huevos en un bol.<\/p>\n

\n\tCoger las patatas y la cebolla a\u00f1adirlo todo en la mezcla de los huevos y mezclarlo todo bien.<\/p>\n

\n\tFill a semi-alto dish with a large part of aceite a fuego fuerte. Verter todo el contenido del bol en el aceite caliente y aplanar la mezcla para darle una forma redonda. Ahora poner una tapa sobre la olla y dejar que todo se fr\u00eda unos 10 minutos a fuego medio.<\/p>\n

\n\tCuando la tortilla este deslizante de colour marr\u00f3n clarito, tapar la sart\u00e9n con un plato e ir al fregadero y girar la sart\u00e9n con la ayuda del plato y volver a insertar la tortilla en la sart\u00e9n para que se haga bien de los dos lados.<\/p>\n

\n\tConsejo: El secreto para el \u00e9xito de la tortilla espa\u00f1ola es la cantidad de aceite en el que se fr\u00ede. Los espa\u00f1oles usan m\u00e1s de medio litro de aceite de oliva en la tortilla, esto la hace mucho m\u00e1s agradable y jugosa.<\/p>\n

\n\t
\n\tTortilla
\n\tLos espa\u00f1oles tienen para servir a la tortilla un plato de tortilla, un plato con un pie adherente.\n\t<\/p>\n

\n\tPara dar la vuelta a la tortilla de la sart\u00e9n, para utilizar el pie del plato como un mango y lo coloca como la tapa de la tortilla. Luego, como le explique anteriormente volcar la tortilla con la ayuda del plato encima del fregadero, y ya est\u00e1 listo para ser servido.
\n\t  <\/p>\n

\n\t\"tortilla<\/p>\n

\n\tLa tortilla espa\u00f1ola se puede servir con ensalada o guarnici\u00f3n. En Espa\u00f1a se sirven como tapas. Tambi\u00e9n tiene buen sabor en un s\u00e1ndwich, que s\u00f3lo hay que poner un pedazo de tortilla entre dos rebanadas de pan.<\/p>\n

\n\tLas variaciones de la tortilla tradicional:<\/p>\n

\n\tTortilla de patatas con cebolla o sin cebolla
\n\tEn lugar de tomar las patatas coger esp\u00e1rragos verdes o espinacas
\n\tTortilla de patatas cortada por la mitad rellena de jam\u00f3n, queso, ensalada, tomate y un poquito de mayonesa.
\n\t  <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La tortilla española es un plato nacional español.  Ellas vienen en diferentes variedades. La variación más común es con las patatas y las cebollas. Aquí está la receta original de una tortilla española, como hacen la tortilla española en los hogares típicamente españoles.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_thumbnail_id":["707"],"_fgj2wp_old_id":["3790"],"rank_math_analytic_object_id":["1534"],"rank_math_focus_keyword":["c\u00f3mo hacer una tortilla espa\u00f1ola"],"rank_math_internal_links_processed":["1"],"_trp_automatically_translated_slug_en_GB":["como-hacer-una-tortilla-espanola"]},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-5362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5362\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}