{"id":5336,"date":"2011-05-30T09:31:58","date_gmt":"2011-05-30T07:31:58","guid":{"rendered":"http:\/\/neuropoolwp-com.beast-hosting.com\/2011\/05\/30\/autentica-mermelada-casera-de-naranja\/"},"modified":"2011-05-30T09:31:58","modified_gmt":"2011-05-30T07:31:58","slug":"autentica-mermelada-casera-de-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neuropool.com\/en\/articulos\/recetas\/autentica-mermelada-casera-de-naranja.html","title":{"rendered":"Aut\u00e9ntica mermelada casera de naranja"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-5335\" src=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/seville-oranges.jpg\" border=\"0\" alt=\"Naranjas de Sevilla\" title=\"Oranges from Seville\" hspace=\"20\" vspace=\"20\" width=\"234\" height=\"234\" align=\"left\" style=\"float: left; border: 0; margin: 20px;\" srcset=\"https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/seville-oranges.jpg 234w, https:\/\/www.neuropool.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/seville-oranges-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La mermelada brit\u00e1nica combina la dulzura de la naranja y el az\u00facar con un sabor ligeramente amargo. La amargura de la c\u00e1scara de naranja rallada, que se cocina en la producci\u00f3n de la mermelada en el jugo de frutas.<br \/>\n<!--more-->\n<\/p>\n<p>Las naranjas llamadas Sevilla son adecuados debido a su alto contenido de pectina y la amargura natural es lo mejor para la producci\u00f3n de mermelada de naranja casera.<\/p>\n<p>Las naranjas de Sevilla consiguieron su nombre debido a que vino originalmente de la ciudad espa\u00f1ola de Sevilla, donde estuvo hasta su descubrimiento por el atasco brit\u00e1nicos como no comestibles.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo crear la mermelada de naranja aut\u00e9ntica, por ti mismo?<\/p>\n<p>Receta de mermelada casera de naranja<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>8 naranjas de tama\u00f1o mediano<br \/>2-3 limones<br \/>500 ml de agua o jugo de fruta (zumo de fruta intensifica el sabor)<br \/>500 g de az\u00facar (para mermelada)<\/p>\n<p>Instrucciones:<\/p>\n<p>Los frutos deben ser lavados en agua fr\u00eda.<br \/>Esterilice los frascos y tapas con agua hirviendo.<br \/>Con un pelador de patatas, pelar la parte exterior de la naranja, cortar finamente y apartar.<br \/>El resto de la corteza blanca separado de la fruta.<br \/>La fruta cortada en rodajas y retire el n\u00facleo interno duro.<br \/> Cortar las rebanadas.<br \/>La fruta picada con el az\u00facar.<br \/>Alrededor de la mitad del agua o jugo de fruta con la piel picada y una cucharadita de bicarbonato de sodio en una cacerola a fuego lento durante unos 20 minutos.<br \/>La mezcla de fruta y az\u00facar con el l\u00edquido restante y cocine a fuego lento junto a\u00f1adir otros 10 minutos.<br \/>A continuaci\u00f3n, un cocinero aprovecha sus minutos correctamente.<br \/>Los frascos llenos de agua a fuego lento durante quince minutos. Los frascos de vidrio un poco menos que la tapa en el agua. Este proceso no es obligatorio, pero la durabilidad de la mermelada se ampl\u00eda considerablemente.<br \/>El obst\u00e1culo del llenado es rellenar aproximadamente 2 cm por debajo del borde del sello de la tapa.<br \/>Los frascos en ba\u00f1o mar\u00eda de agua fr\u00eda y dejar enfriar boca abajo durante la noche. Los frascos no deben tocarse.<\/p>\n<p>La mermelada de naranja sabe mejor en el pan fresco con mantequilla, en los helados, caliente, en los platos de aves de corral.<br \/>Mermelada hecha en casa tiene la capacidad para 18 meses. Entonces sigue siendo comestibles, pero pierde su sabor.<\/p>\n<p>Buen provecho!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 La mermelada brit\u00e1nica combina la dulzura de la naranja y el az\u00facar con un sabor ligeramente amargo. 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