You can easily roast hot chestnuts in the oven at home. To fully enjoy the hot, wintery chestnuts, all you need apart from the chestnuts is a kitchen knife, baking paper and a little salt if necessary.

 

Kastanien im Backofen rösten

 

1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

2. Die Kastanien mit einem feuchten Lappen abwischen.

3. Mit einem scharfen Küchenmesser oder einem speziellen Kastanienmesser ein X in jede Kastanie einschneiden. Das X lässt den beim Erhitzen entstehenden Dampf heraus. Ohne einen Einschnitt können die Kastanien im Backofen explodieren.

4. Die Kastanien auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen, mit der eingeschnittenen Seite nach oben.

5. Für etwa 215 bis 25 Minuten im Backofen rösten, bis das Fruchtfleisch weich ist und die Kastanien leicht zu schälen sind.

6. Wenn die Kastanien etwas abgekühlt sind, kann man sie schälen und servieren. Nach Geschmack mit etwas Salz würzen.