Sont-ils bon pour la santé les fruits de mer, et quel-est sa valeur nutritive?

Fruits de mer

Entre les produits de la mer, nous nous demandons souvent face à une pizza ou un apéritif traditionnellement italien, que sont-ils? Nous ne savons pas beaucoup sur ces créatures de la mer, soit si elles sont saines, ses nutriments, ou comment mieux les preparer.

Les crustacés sont très sain, en particulier le poisson bleu, qui est riche en acides gras omega-3, qui aujourd'hui connaissons très bien. Mais pourquoi les crustacés et quel mollusques sont particulièrement recommandés?

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