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Zutaten für etwa 1/2 Liter Eis
400ml Kefir oder Buttermilch oder Naturjoghurt
Abgeriebene Schale einer Zitrone
60ml Zitronensaft
125g Ahornsirup oder Honig oder Zucker
Ein Schuss Limoncello
Zubereitung in der Eismaschine
Alle Zutaten miteinander vermischen und schaumig schlagen. Eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. In die Eismaschine geben und der Anleitung gemäß zubereiten.
Zubereitung ohne Eismaschine
Zutaten miteinander vermischen und schaumig schlagen. In einen einfrierbaren Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen. Alle Stunde herausnehmen und von aussen nach innen gut und kräftig umrühren. Wiederholen bis das Eis fest ist.
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