Zutaten für etwa 1/2 Liter Eis

400ml Kefir oder Buttermilch oder Naturjoghurt

Abgeriebene Schale einer Zitrone

60ml Zitronensaft

125g Ahornsirup oder Honig oder Zucker

Ein Schuss Limoncello

 

Zubereitung in der Eismaschine

Alle Zutaten miteinander vermischen und schaumig schlagen. Eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. In die Eismaschine geben und der Anleitung gemäß zubereiten.

 

Zubereitung ohne Eismaschine

Zutaten miteinander vermischen und schaumig schlagen. In einen einfrierbaren Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen. Alle Stunde herausnehmen und von aussen nach innen gut und kräftig umrühren. Wiederholen bis das Eis fest ist.

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