Zutaten für 2 Personen

 

3-4 mittelgrosse Kartoffeln

Mexikanische Gemüsemischung, tiefgefroren

3 Tomaten

1 Rote bete

Grillsauce

 

Zubereitung

 

Kartoffeln weichkochen, pellen und auf dem Teller anrichten.

Tomaten und Rote Bete in Würfel schneiden und zusammen in eine Schüssel geben. Grillsauce über die Tomatenwürfel giessen und alles gut unterrühren.

Mexikanische Gemüsemischung nach Packungsanleitung garen.

Alles zusammen auf dem Teller anrichten und servieren.

 

 

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