Das Rezept für den Italienischen Burger ist besonders gut geignet für Kinder, die unter Mukoviszidose leiden, da diese oft erhöhten Kalorienbedarf haben.

Vorbereitungszeit 25 Minuten

Zutaten für zwei Italienische Burger

175 g Rindehackfleisch
100 g Italienische Wurst
2 teelöffel gehackte Zwiebel
½ Teelöffel Italienische Kräuter
2 Salatblätter
100 g Mozzarella in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel Olivenöl
2 Hamburgerbrötchen
50 g Pizzasoße

Zubereitung Italienischer Burger

Grill vorheizen.
Ein Salatblatt auf die Unterhälfte der Hamburgerbrötchen legen.
Rindehackfleisch, Italienische Wurst, gehackte Zwiebel und Italienische Kräuter in einer Schüssel miteinander vermischen.
Daraus zwei Burger formen.
Burger etwa 6 Minuten auf beiden Seiten grillen.
Jeden Burger mit zwei Mozzarellascheiben belegen und etwa 30 Sekunden grillen.
Das Olivenöl auf die Innenseiten der halbierten Hamburgerbrötchen streichen und leicht toasten.
Etwas Pizzasoße auf die Brötchenhälften geben.
Burger mit Mozzarella auf die untere Brötchenhälfte legen und mit der oberen Hälfte bedecken.

Nährwert pro Portion

1200 Kalorien
80 g Fett
85 g Protein
1220 mg Kalzium

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