Scotch gehört zu den meist konsumierten alkoholischen Getränken aller Zeiten. Schließlich gibt es den Scotch schon seit Jahrhunderten. Doch welches sind die Wurzeln dieses Beliebten Getränks?
Wie der Name schon beinhaltet, wurde der Scotch ursprünglich in Schottland von dem Mönch John Cor hergestellt. Nach der Einführung der Destillation durch Schottische Mönche im Jahre 1494 erlangte der Scotch Beliebtheit.
Zur Bestürzung aller Scotch und anderer Whiskyliebhaber wurde Whisky im Jahre 1644 zum ersten Mal versteuert. Die Einführung der Whiskysteuer erhöhte schlagartig die Anzahl der Schmuggler, die Scotch Whisky illegal herstellten und verkauften.
Im Jahre 1823 vereinfachte das Schottische Parlament die Erlangung einer lizensierten Brennerei und erschwerte es den illegalen Whiskyherstellern, Gewinne zu machen. Damit begann die moderne Herstellung des Scotch Whisky.
Heutzutage ist die Herstellung des feinen Scotch Whisky wesentlich fortschrittlicher in der Technologie. Die Technologie ist notwendig, um die Nachfrage des populären Getränks zu stillen. Feiner Scotch Whisky wird jedoch immer noch in Schottland hergestellt, in anderen Ländern produzierter Whisky darf nicht den Namen Scotch tragen.
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