Gesundheitsexperten raten davon ab, Babynahrung mit Salz anzureichern. Zuviel Salz ist für Babys ungesund, sogar gefährlich. Ohne es zu wissen, geben viele Eltern ihrem Baby zuviel Salz mit fertiggekaufter Babynahrung oder Mahlzeiten, die für Erwachsene bestimmt sind.

 

Warum ist zuviel Salz gefährlich

Der menschliche Körper benötigt Salz für die Stoffwechselfunktionen. Salz kann nicht vom Körper produziert werden, weshalb kleine Mengen Salz in der Nahrung wichtig sind. Der Körper des Babys benötigt jedoch nur sehr wenig Salz. Bei Babys unter einem Jahr sind es weniger als 1g pro Tag. Der Salzbedarf ist bereits durch Muttermilch oder Babymilch gedeckt.
Die Nieren des Babys können nicht mehr Salz als 1g pro Tag verarbeiten. Gibt man dem Baby zuviel Salz, kann das zu ernsthaften Nierenschäden führen. In seltenen Fällen sterben Babys sogar, weil die Eltern ihnen pürierte Nahrung füttern, die die Salzmengen eines Erwachsenen enthalten.
Bekommt der Körper übermäßige Salzmengen bereits im Baby- oder Kindesalter, kann das später zu Bluthochdruck führen.

Babynahrung muss nicht fad schmecken

Als Erwachsene sind wir bereits an salzigen Geschmack gewöhnt und finden Babynahrung meist fad und geschmacklos. Der Geschmackssinn des Babys ist aber noch nicht so entwickelt und es hat noch keine Vorliebe für salzig gewürztes Essen angenommen. Essen, das für Erwachsene fad erscheint, ist für das Baby gerade richtig, denn das Baby kann den salzigen Geschmack nicht vermissen, wenn es ihn noch gar nicht kennengelernt hat.

Salzfreies Essen muss auch nicht geschmacklos sein. Statt Salz kann man dem Babybrei Kräuter beifügen. Kräuter geben nicht nur natürlichen Geschmack, sondern sind auch sehr nährstoffreich. Auch ein wenig schwarzer Pfeffer reichert den Geschmack der Nahrung an und wirkt Wunder für das Verdauungssystem.
Kräuter, Gewürze und Knoblauch kann man der Babynahrung ruhig beigeben, allerdings muss man sie langsam einführen. Immer nur ein neues Kraut oder Gewürz auf einmal beimischen und mindestens vier Tage warten, bis man etwas Neues versucht. So kann man potentielle Lebensmittelallergien oder Verdauungsprobleme erkennen und verhindern.

Verstecktes Salz in der Babynahrung

Bei Babymilch und Babybrei ist es sehr wichtig, auf die richtige, auf der Packung angegebene Konzentration zu achten. Zu stark konzentrierte Babynahrung kann zuviel Salz enthalten.
Auch sollte man keine Suppenwürze für die Babynahrung verwenden, denn sie enthält sehr hohe Mengen Salz.

Beim Verwenden von Konserven vorher prüfen, ob Salz zugesetzt wurde. Bei fertiger Babynahrung auf die entsprechende Altersangabe achten. Diese richtet sich nicht nur nach der Fähigkeit des Babys, Nahrung zu zerkleinern und zu verdauen, auch können ältere Babys größere Mengen an Salz tolerieren.

Käse enthält erstaunlich viel Salz. Am besten nach Käsesorten suchen, die bei der Herstellung wenig Salz verwendet haben. Meist sind sie unter Diätprodukten zu finden.

Schinken, Wurst und Fertigsaucen enthalten Salzmengen, die zu hoch für ein Baby sind.

Kekse enthalten ebenfalls Salz, daher nur in Maßen füttern. Am besten ist es, Kekse und Kuchen selbst zu backen und die angegebene Salzmenge zu verringern.

Bevor das Baby ei Jahr alt ist, sollte man lieber vollständig auf Kartoffelchips, Pommes Frites und ähnliche Snacks verzichten.

---

Ähnliche Hilfe / Beratung:
Wie stärkt man das Abwehrsystem bei Kindern (2012-01-30) Kekse, die Babys beim Zahnen helfen (2012-01-30) Natürliche Mittel gegen die Schmerzen beim Zahnen bei Babys (2012-01-30) Mögliche Ursachen, wenn ein Kind ständig müde ist (2012-01-11) Liebe Eltern, so erzieht ihr mich zu einem guten Menschen (2011-12-23) Vegetarische Kinder (2011-10-27) Wenn Kinder Wasser verschwenden (2011-10-16) Warum sind Bewegung und Fitness wichtig während der Schwangerschaft (2011-10-14) Kurzatmigkeit im letzten Schwangerschaftsdrittel (2011-10-11) Was tun bei Verdauungsbeschwerden in der Schwangerschaft (2011-10-10)