Wieviel Gramm ist eine Tasse

Viele Rezepte verwenden als Mengenangabe Tassen anstatt Gramm. Das stiftet oft Verwirrung, denn wie groß soll die Tasse sein, die man zum messen nimmt? Schließlich misst eine Tasse das Volumen, nicht das Gewicht, eine Tasse Wasser hat nicht die gleiche Grammzahl wie eine Tasse Reis.

Je nach Dichte des Materials variiert das Gewicht.

Hier ist eine Liste der häufigsten Zutaten mit Umrechnung von Tasse in Gramm.

Anmerkung: Die Mengenangabe in Tassen sowohl für Flüssigkeiten als auch feste Stoffe ist vor allem in ursprünglich in englischer Sprache verfassten Kochrezepten üblich. In vielen englischsprachigen Ländern repräsentiert "Tasse" die Mengenangabe sowohl für Flüssigkeiten als auch feste Lebensmittel, unabhängig davon, wie gross diese Tasse tatsächlich ist. Dieser Bericht ist als Umschreibung für den deutschen Haushalt zu verstehen, wo man Mengenangaben in Gramm oder Milliliter gewöhnt ist. Die in Rezepten verwendeten Angaben in "Tassen" haben jedoch eine allgemein gültige Entsprechung in Gramm und Millilitern, die im obigen Bericht angegeben ist.

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Kommentare (6)

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Bürger, der in der Realschule aufgepaßt hat said:

... Wahnsinn, so viele Spekulationen, wie groß die Tasse wohl ist. Der Tipp mit 175 ml ist schon mal falsch. In der Liste steht, dass da 236 g Wasser reinpassen. Und da Wasser exakt eine Dichte von 1 g/cm^3 hat, sind das exakt 236 ml.

Januar 07, 2012

neuropool said:

... Danke für den Hinweis. Es ging offensichtlich aus dem ursprünglichen Text nicht eindeutig hervor, wofür die Umrechnungstabelle von Tasse in Gramm hier gedacht ist. Daher haben wir eine Erklärung eingefügt.

Januar 30, 2011

keine ahnung said:

... Also, schon schlau das nieder zu schreiben ohne anzugeben welches Tassen Maß gemeint ist... Aufgrund anderer Angaben (keine Eigene Messung) würd ich sagen hier ist eine 175ml Tasse gemeint. Laut der Angabe die gefunden habe entspricht eine 150ml Tasse 105g Mehl und 180g Zucker.

Januar 30, 2011

ich wer sonst?! said:

... hallo, super das Du hier solche angaben einstellst. das mit den tassenmass ist schon eine geniale sache. allerdings wäre interessant welche tasse Du verwendet hast für Deine umrechnung. vielleicht ein foto dieser tasse hier einzustellen um vergleichsmöglichkeiten zu haben um zu wissen wie gross die tasse sein muss wäre nicht schlecht. so und jetzt wird gebacken. Vielen Dank. MfG

September 22, 2010

neuropool said:

... Hallo Melissa, 200g Mehl entsprechen 1 1/2 Tassen.

Mai 08, 2010

melissa drungen said:

... hallo ich bin melissa und ich will etwas dazu sagen. Also des ist schon ganz gut aber ich hätte da ne frage : Wie viel tassen sind 200gr Mehl ? Bitte schreibt mir gleich zurück Danke Eure : Melissa Drungen

Mai 07, 2010

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