Die meisten Kinder mögen keinen Rosenkohl, wegen seines strengen, "gemüsigen" Geschmacks. Doch mit den richtigen Tricks kann man den Rosenkohl auch für Kinder genießbar machen. Versuche Rosenkohl auf andere Art zu servieren.

 

Wichtig ist, den Rosenkohl nicht zu lang zu kochen. Niemand mag zu weiches Gemüse, dass beim Anfassen zerfällt.
Den gekochten Rosenkohl kann man entweder in feine Scheiben schneiden oder in seine Blätter zerlegen und in ein Sandwich zwischen würzigen Käse und Mayonnaise legen. So merken die Kinder oft gar nicht, dass sie Rosenkohl essen.

Fein gehackter Rosenkohl kann Salaten oder Suppen beigegeben werden.

Gibt man kleine Mengen Rosenkohl in Gerichte, die die Kinder gern essen, wird der Geschmack des Rosenkohls überlagert.

Fein gehackt, gewürzt und mit Speck gebraten schmeckt Rosenkohl Kindern auch oft.

Kombiniere dünne Rosenkohlscheiben mit süßen Gemüsesorten wie Kürbis oder Möhre und gebe sie einer Sauce bei.

Rosenkohlstücke, Möhren und Mais in den Mixer geben und fein pürieren. Die Masse ergibt eine gute Basis für Spaghettisaucen.

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