Boissons et Aliments

Marisco
Meeresfruechte

Sont-ils bon pour la santé les fruits de mer, et quel-est sa valeur nutritive?

Fruits de mer

Entre les produits de la mer, nous nous demandons souvent face à une pizza ou un apéritif traditionnellement italien, que sont-ils? Nous ne savons pas beaucoup sur ces créatures de la mer, soit si elles sont saines, ses nutriments, ou comment mieux les preparer.

Les crustacés sont très sain, en particulier le poisson bleu, qui est riche en acides gras omega-3, qui aujourd'hui connaissons très bien. Mais pourquoi les crustacés et quel mollusques sont particulièrement recommandés?

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Una cesta sin conservantes
Konservierungsstoffe

Sont-ils nuisibles les conservateurs?

Des courses sans conservateurs
 

En regardant la liste des ingrédients de nombreux produits, nous découvrons parmi eux assez souvent des indications de conservateurs. Ces acides sont généralement à base chimique, mais peut aussi par exemple se composer de différentes sels.


Leurs applications sont diverses, il provient de la viande, le poisson et les saucisses, sur le pain, les préparations de fruits, les sauces et pâtes à tartiner, des plats préparés et la mayonnaise, le ketchup et compagnie, etc.

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Amaranto
Amaranth

C’est quoi l’amarante et comment la préparer?

L'Amarante

Le nom Amarante sonne pour la plupart des Européens, très peu, parce qu'il n'a pas pénétré très profondément dans nos cuisines.

L'amarante est un grain comme le maïs, qui, toutefois, n'appartient pas à la famille des céréales, mais il a été placé là par commodité.

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Quelle-est la valeur nutritive du soja?

Soja

Depuis la révolution de la cuisine alternative, le soja est devenu presque un culte, du moins, l'incarnation d'une alimentation saine.

Est-il ce haricot toujours sain dans ses multiples styles de cuisine, cependant, il a beaucoup changé avec les intérêts de l'industrie de transformation des aliments en perdant de sa valeur en masse pour notre santé.

Combien de valeur nutritive a le soja?

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